SYNDICATE
НАЗВАНИЕ ПРОЕКТА: Coffee-Pizza-Bar «Red Rabbit»
АВТОРЫ ПРОЕКТА: Антон Поднебеснов, Евгений Чугунов, Владислав Тараскин, Анна Вертоградова, Дарья Пермякова
ГОД ПРОЕКТА: 2020
МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ: Россия, Новосибирск
SPACE | CONCEPT | DESIGN | TEAM
SPACE
Основной задачей стало переосмысление пространства заведения, ранее располагавшегося на месте проектируемого объекта. Постарались сохранить в проекте то, что было возможно, и избавиться от того, что не вписывалось в новую философию бара.
CONCEPT
В старом заведении акцентами были два центра притяжения в разных частях зала — это зона кофейни и место где можно полакомиться пиццей.
Совместно с заказчиками было решено увеличить количество таких точек до четырех, оставив зону кофе и пиццы, и добавить к ним узел пивного бара с колдрумом, где разместились кеги и стеллаж с бутилированной продукцией, а так же площадку со сценой, перед которой предусмотрен небольшой танцпол.
Блоки связанные с едой и напитками сосредоточены вокруг протяженного бара, примыкающего к закрытой части кухни.
Высота помещения позволяла сделать антресольный этаж. Чтобы не утратить воздушность пространства основного зала с посадкой, антресоль разместили над зоной технологии бара, тем самым визуально сделав это пространство ещё более цельным. Вдоль ограждения антресоли предусмотрели барную стойку. Сидящим за ней посетителям открывается вид на сцену и на весь зал.
DESIGN
Одной из особенностей объекта является разнообразие видов посадки. Нам хотелось пробудить в гостях заведения интерес, увлечь их выбором местечка по вкусу. Посетители могут разместиться в амфитеатре с каскадной посадкой и столиками-подлокотниками, могут выбрать большой коммунальный стол по центру зала, полностью отлитый из бетона на месте, также предусмотрена низкая посадка в оконных проёмах, где можно устроиться поуютнее и расслабится. Есть барная посадка, стоячие места за стойкой, сидячие места на разное количество человек, диваны на подиумах.
Визуальный код интерьера строился на понимании бренда заказчика — это пиво «GUSI».
Минималистичный и аскетичный образ с ярким акцентным красным цветом и контрастирующей натуральной зеленью, все остальное — это фон, решенный на нюансах в светло серой гамме. Интерьер наследует эстетику пива «GUSI», выделяющегося своей простотой и лаконичностью на фоне пёстрых этикеток.
TEAM
АРХ-ТАЙГА – 2023
НОМИНАЦИЯ: ОБЩЕСТВЕННЫЙ ИНТЕРЬЕР
III МЕСТО Профессиональное жюри
III МЕСТО Гамбургский счет
