Le logo d'Oliu, représentant une goutte, est bien plus qu'une simple forme. Il incarne l'essence même de la Corse, capturée dans chaque précieuse goutte d'huile d'olive.

Cette goutte symbolise non seulement la pureté et la fraîcheur de l'huile, mais aussi l'harmonie entre l'homme et la nature qui caractérise notre processus de production. Chaque goutte est le fruit du travail méticuleux des artisans locaux, cueillant à la main les olives les plus sélectionnées, puis les pressant avec soin pour obtenir une huile d'une qualité exceptionnelle.

Elle évoque également la richesse des terres corses, baignées de soleil et caressées par les vents marins, qui confèrent aux olives leur intensité aromatique incomparable.