Festival À table
Suite à diverses recherches, j’ai pu constater que le moment du repas se perd avec de plus en plus de personnes qui mangent sur le pouce, qui communique de moins en moins à cause des téléphones portables... Nous avons pu voir que manger n’est pas que nourriture il a un côté rituel. C’est un moment de partage, d’échanges favorable à nos liens sociaux et aux dialogues mais aussi aux rituels culturels.
COMMENT EN TANT QUE DESIGNER JE POURRAI RÉTABLIR ET VALORISER LE RITUEL DU REPAS ?
J’ai souhaité créer un festival qui vise à célébrer l'importance du rituel du repas dans notre vie quotidienne, en rassemblant des personnes qui partagent un amour commun pour la nourriture et la culture. Le festival mettra en avant la culture du repas, la qualité du temps passé ensemble et l'impact social que peut avoir le repas sur nous.
Au programme :
Des CONFÉRENCES et des ATELIERS dirigés par des experts en sociologie, culture et cuisine pour en apprendre davantage sur la signification culturelle et symbolique des repas.
Des JEUX autour de la table, des ANIMATIONS et des activités pour les enfants et les adultes pour permettre à tous de s’amuser, de se divertir et d’apprendre tout en explorant les différentes cultures.
Un REPAS «ITINÉRANT» : les convives se déplacent d’un endroit à l’autre pour déguster chaque plat. Cela crée une ambiance de découverte et de sur- prise à chaque étape du parcours.
Des CONCERTS rythmant le repas.
Le but de ce festival n’étant pas seulement de partager un repas mais de permettre de réaliser un voyage dans un autre pays avec des experts tels que des sociologues, et des ethnologues qui apporteront une perspective différente sur le rituel du repas et son importance.
Ce voyage permettrait de créer un partage des savoirs entre des jeunes chefs français et des chefs du lieu visité. Offrant ainsi une occasion de partager des connaissances culinaires et de collaborer pour créer de nouveaux plats passionnants.
L’organisation de la prochaine édition se réalisera avec les témoins du voyage qui emmèneront leurs découvertes. Ainsi, on pourra créer une alchimie entre le repas d’ici et d’ailleurs.
Site web du festival
Application mobile
