Proyecto de restauración de cocina para empresa Medular, realizado en el año 2021, Santiago, Chile.
COCINA MEDULAR
El proyecto se enmarca en la necesidad de restaurar la cocina de la empresa y acomodarla a la nueva normativa de distanciamiento social. Dentro de los requerimientos se encontraba la presencia de espacios para preparar alimentos para los trabajadores, mobiliario para acomodar numerosos microondas y espacio de almacenaje. El resto de la cocina debería poseer espacio de comedor para 8 personas con medidas establecidas de distanciamiento. Se diseña el plano de la cocina general y a partir de este el despiece, procurando utilizar quincallería y elementos propios de la empresa. Se incluye en el diseño la mesa Aula con adaptaciones en sus dimensiones.
