Comment retrouver le goût et la qualité d’antan tout en conservant le savoir-faire de la marque ?
Pour répondre à cette problématique et nous avons décidés de partir sur le concept de “FONDATION ”. Les fondations des pâtes dans la conscience collective se basent en Italie bien qu’elles aient été créées en Mésopotamie en -2500 av.JC. Mais la première apparition des pâtes que nous connaissons aujourd’hui avec une régularité et un travail de la forme date de la période de la Renaissance Italienne.
Pour illustrer notre gamme, nous avons décidé de partir sur l’idée des archives qui représente les recherches très connues comme celle de Léonard de Vinci, qui à cette période ont marqué les esprits. Elles étaient et sont synonymes de travail de recherche complet, de perfection et de connaissances parfaites. Cela se lie à la construction de la pâte dite “originelle” qui propose un goût authentique et oublié par les usagers de notre génération selon nous.
