(EN)
Book design. It is a great pleasure (finally) to present «Pastry. Vol. 2» and its box set Vol. 1 & 2 by Damián Betular. We make books as a team and it was a pleasure to work on this editorial project with the dream team articulated by Catapulta: Edu and Joaquín Torres in photography, Victoria Blanco in editing and Chloè Polak in coordination. I feel safe working with them, to do unsafe things.
The challenge in this project was to make a book accessible to the general public but subtle and exquisite like Damián's pastry work. It is a book for those who know him on TV and want to know more about the character and for those who want to learn real, first-class pastry making. And both audiences are going to get several surprises and learn something they didn't expect.
On the cover we didn't want to be redundant, that's why Damián's portrait is cut in half and his name too. Only when you have both volumes can you form the complete image and name. And there is also a subtle nod to a certain meme that we all know in Argentina.
The box is a beautiful display of color and only color, which somehow prepares for the explosion of images that comes inside.
On the cover we didn't want to be redundant, that's why Damián's portrait is cut in half and his name too. Only when you have both volumes can you form the complete image and name. And there is also a subtle nod to a certain meme that we all know in Argentina.
The box is a beautiful display of color and only color, which somehow prepares for the explosion of images that comes inside.
Thank you and congratulations to Damián, the entire team and the publisher!
Author: Damián Betular
Editing: @vichyblanco
Editorial design: Ezequiel Cafaro Studio
Coordination: @chlopolak
Photography: @etorresfotografia and @joacotorres
Photography assist: @sof.torresreca
Digital touch-ups: Eduardo Torres
Gastronomic production and recipe review: @julidebicki
Proof reading: Gisela Miliani
Graphic production: Mariana Voglino and Verónica Álvarez Pesce
Photographs pp. 18, 21: Ezequiel Cafaro
Imprint: @catapulta.ar
Editing: @vichyblanco
Editorial design: Ezequiel Cafaro Studio
Coordination: @chlopolak
Photography: @etorresfotografia and @joacotorres
Photography assist: @sof.torresreca
Digital touch-ups: Eduardo Torres
Gastronomic production and recipe review: @julidebicki
Proof reading: Gisela Miliani
Graphic production: Mariana Voglino and Verónica Álvarez Pesce
Photographs pp. 18, 21: Ezequiel Cafaro
Imprint: @catapulta.ar
(ES)
Diseño de libro. Es un enorme placer (por fin) presentar «Pastelería. Vol. 2» y su box set Vol. 1 & 2 de Damián Betular. Hacemos libros en equipo y fue un placer trabajar en este proyecto editorial con el dream team articulado por Catapulta: Edu y Joaquín Torres en fotografía, Victoria Blanco en edición y Chloè Polak en coordinación. Me siento seguro trabajando con ellos, para hacer cosas inseguras.
Ya lo conté cuando salió el Vol. 1, pero el público se renueva: el desafío en este proyecto era hacer un libro accesible al gran público pero sutil y exquisito como la pastelería de Damián. Es un libro para el que lo conoce por la tele y quiere saber más del personaje y para el que quiere aprender pastelería de verdad, de primer nivel. Y ambos públicos se van a llevar varias sorpresas y aprender algo que no esperaban.
En la cubierta buscamos no ser redundantes, por eso el retrato de Damián está partido y su nombre también. Recién cuando tenés los dos volúmenes podés formar la imagen completa. Y además hay un guiño sutil a cierto meme que todos conocemos.
La caja es una hermosa ostentación de color y sólo color, que de alguna manera prepara para la explosión de imágenes que viene adentro.
La caja es una hermosa ostentación de color y sólo color, que de alguna manera prepara para la explosión de imágenes que viene adentro.
¡Gracias y felicitaciones a Damián, a todo el equipo y a la editorial!
Autor: Damián Betular
Edición: @vichyblanco
Diseño de cubierta e interior: Ezequiel Cafaro Studio
Coordinación: @chlopolak
Fotografía: @etorresfotografia y @joacotorres
Asistencia de fotografía: @sof.torresreca
Retoques digitales: Eduardo Torres
Producción gastronómica y revisión de recetas: @julidebicki
Corrección: Gisela Miliani
Producción gráfica: Mariana Voglino y Verónica Álvarez Pesce
Fotografías pp. 18, 21: Ezequiel Cafaro
Editorial: @catapulta.ar
Edición: @vichyblanco
Diseño de cubierta e interior: Ezequiel Cafaro Studio
Coordinación: @chlopolak
Fotografía: @etorresfotografia y @joacotorres
Asistencia de fotografía: @sof.torresreca
Retoques digitales: Eduardo Torres
Producción gastronómica y revisión de recetas: @julidebicki
Corrección: Gisela Miliani
Producción gráfica: Mariana Voglino y Verónica Álvarez Pesce
Fotografías pp. 18, 21: Ezequiel Cafaro
Editorial: @catapulta.ar
