O Vale do Douro, situado no norte de Portugal, é mundialmente conhecido pelos seus vinhos, especialmente o vinho do Porto. No entanto, a riqueza agrícola da região não se limita apenas às vinhas. Nos últimos anos, o azeite virgem extra produzido nesta região tem ganho destaque e reconhecimento internacional.

Sabor e Aroma: O azeite virgem extra do Douro é frequentemente descrito como frutado, com notas de azeitona verde, maçã e amêndoa. Alguns também têm um ligeiro picante, que é uma característica desejada e indica a presença de antioxidantes benéficos.

Cor: A cor pode variar de dourado a verde-esmeralda, dependendo das variedades de azeitonas utilizadas e do tempo de colheita.

Benefícios para a Saúde: Como outros azeites virgem extra, o azeite do Douro é rico em ácidos graxos monoinsaturados, especialmente o ácido oleico. Estes têm propriedades anti-inflamatórias e podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas. Além disso, o azeite contém antioxidantes e vitamina E, que são benéficos para a pele e têm propriedades anticancerígenas.

Produção: O processo de produção no Vale do Douro é muitas vezes tradicional, com algumas quintas ainda utilizando métodos antigos, como prensas de pedra. No entanto, a tecnologia moderna também encontrou o seu caminho nas adegas, garantindo uma extração eficiente e mantendo as propriedades benéficas do azeite.

Certificação: O reconhecimento da qualidade do azeite virgem extra do Douro levou à criação de uma Denominação de Origem 

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The Douro Valley, located in northern Portugal, is globally known for its wines, especially Port wine. However, the agricultural richness of the region is not limited to vineyards alone. In recent years, the extra virgin olive oil produced in this region has gained prominence and international recognition.

Flavour and Aroma: The Douro extra virgin olive oil is often described as fruity, with notes of green olive, apple, and almond. Some also have a slight spiciness, which is a desired characteristic indicating the presence of beneficial antioxidants.

Color: The color can range from golden to emerald green, depending on the varieties of olives used and the harvest time.

Health Benefits: Like other extra virgin olive oils, Douro olive oil is rich in monounsaturated fatty acids, especially oleic acid. These have anti-inflammatory properties and can help reduce the risk of heart diseases. Additionally, olive oil contains antioxidants and vitamin E, which are beneficial for the skin and have anti-cancer properties.

Production: The production process in the Douro Valley is often traditional, with some estates still using ancient methods, like stone presses. However, modern technology has also found its way into the cellars, ensuring efficient extraction while retaining the oil's beneficial properties.

Certification: The recognition of the quality of Douro's extra virgin olive oil led to the establishment of a Designation of Origin.

We are located in the Alto Douro Wine Region