En 2012, le Sénat français lance un débat sur la dangerosité de l’huile de palme et prévoit, pour en limiter la consommation, de taxer à 300% chaque tonne importée. L’huile de palme, qui jusqu’ici se cachait discrètement dans nos aliments, fait irruption sur la scène publique. Mais que savez-vous au juste de l’huile de palme ?