Usando como base os fundamentos da verdadeira pizza artesanal, a Formaggio pizza e empório criou seu espaço no mercado. Foi pensado para marca uma estilização que trouxesse elementos clássicos.
Baseado no estudo dos elementos, aqueles que conseguiam transitar entre pizzaria e empório eram os ornamentos de ferro, que foram por muitos anos, parte do design arquitetônico de empórios ao redor do mundo.
