El amaranto y el chocolate son los elementos primordiales de Yuri. Este emprendimiento familiar que se creó hace tres años en la comunidad de Gualaví, en Otavalo (Imbabura), apuesta por la producción de alimentos altamente nutritivos. El cacao fino de aroma proviene de la provincia de Los Ríos. El proceso para la obtención de la pasta de cacao natural es minucioso. Eso le permite obtener chocolates con purezas del 65%, que son los porcentajes que emplea para sus barras. Yuri apuesta por una alimentación saludable y el consumo de productos orgánicos. El valor de las semillas ancestrales, como el amaranto, es uno de los plus de este emprendimiento familiar
Cliente: Yuri Amaranto
Año: 2017
Marín | Studio
