A favorita
Seja em casa ou no bar com os amigos, a cerveja está presente em diversas ocasiões. Mas você sabia que a bebida alcoólica mais consumida no mundo surgiu na mesma época da invenção da roda?
Publicado em 21/06/2021 - Revista Arco UFSM
Descoberta
A cerveja surgiu por acaso há 6 mil anos. Na época, as sumérias – povo que habitava a região do Iraque – cuidavam da colheita do trigo. Um dia esqueceram sementes na chuva. O insumo molhado germinou e deu início à malteação, processo em que são produzidas enzimas para a fabricação da cerveja.
