Dinamo Design for Epleslang
Epleslang er Oslos egen eplemost. Mange har hager med flere epler enn de selv kan høste og spise. Epleslang mener at alle epler er ubenyttede ressurser som bør komme til nytte og går derfor på epleslang – etter invitasjon fra snille og gavmilde hageeiere. Eplemosten er laget av håndplukkede epler fra nabolagets mange sorter. Den er ferskpresset på Abildsø presse og er 100 % naturlig. Resultatet er en naturlig, ufiltrert eplemost med smak av sommer.
Epleslang ønsker å ta samfunnsansvar, være miljøvennlige og tilby eplemost med høy kvalitet. De er en liten bedrift som ønsker å gjøre en stor forskjell – ved å tenke bærekraftig og ressursbasert. De ønsker å skape en bevisstgjøring rundt matens verdi og det å bruke de ressursene som er tilgjengelig. Epleslang tror på å inkludere alle og tilbyr jobb for motiverte mennesker med nedsatt funksjonsevne og sammarbeider med vekstbedriften Nordpolen Idustrier. Gjennom å jobbe sammen med mennesker med funksjonsnedsettelse, ønsker de å vise omverdenen og arbeidsgivere hvor stor verdi alle mennesker har i arbeidslivet.
Hageeiere stiller sin hage/epletrær til disposisjon. Epleslang samler et team fra Nordpolen idustrier reiser til hagen, høster eplene og sender de til Abildsø. Der presses eplene til most og blir tappet på flasker. Flaskene blir sendt til Nordpolen der de ansatte klistrer den klare etiketten rett på flasken, ruller flasken inn i emballasjepapiret og forsegler papiret og flasken med et klistremerke. Så sendes flaskene ut i butikk.
Epleslang er sosiale entreprenører har hatt fokus på å skape en arbeids-og mestringsarena for mennesker med en fysisk, psykisk eller sosial utfordring. De hadde derfor 3 viktige premisser.
1. De trengte en flaske som kunne fortelle deres historie
2. Etiketter som epleplukkerne selv kunne montere på flaskene
3. Det nye designet skulle ikke bare selge produktet godt, men rekruttere flere eplegivere, slik at de kan høste mer epler, produsere mer most og skape enda flere arbeidsplasser.
Et viktig premiss for oss var at etiketteringsprosessen var manuell – og ga oss mulighet til å jobbe med andre virkemidler enn normalt. Vi ønsker å skape en god arbeidsprosess for de ansatte hos Nordpolen, i tillegg til en innbydende flaske og historie for de som kjøper eplemosten. Utsiden av flasken er illustrert med et epletre - som er tegnet av Peter-John de Villiers fra byHands. Illustrasjonen rammer inn typografien, som er satt I et system som kan utvides til flere byer og flere produkter. Vi har valgt å holde en del av flasken synlig nederst for å vise den friske fargen på eplemosten. Det er brukt enkle A-formater og målet er at papiret kan være ulike avkapp, rester og feilvarer som ligger på lager - på denne måten får de brukt ubenyttede ressurser, også til etikettene.
Med det nye designet ønsker vi å fortelle om en eplemost av høy kvalitet og det menneskelige håndlaget som ligger bak hver flaske. Flasken skal hovedsak friste i butikkhylla, men samtidig fortelle historiene bak prosjektet. Epleslang er en kunde som har mange gode historier å fortelle. Om ubenyttede ressurser, sosialt felleskap, gode idéer, engasjement, giverglede, arbeidsglede, økologi og en meningsfyllt hverdag. Ikke minst om fantastisk smak. På innsiden av papiret har Epleslang fått boltre seg med plass til å fortelle nettopp disse historiene om hvordan du kan bidra, utmerkelser de har fått, om de som plukker eplene og annen promotering. Innsiden fungerer som en veggavis med ulike moduler som enkelt kan bytte innhold. På denne måten får Epleslang en stor flate til historiefortelling, som er hyggelig å lese ved matbordet.
ENGLISH
Epleslang is an apple juice that is hand picked from private gardens and produced locally in Oslo. The product has both an environmental and socially responsible profile in that it is extremely local and employs people with disabilities that are too often excluded from the workforce. Through working with people with impaired abilities, the company wants to demonstrate to employers and to the general public the value all people have for the employment sector.
Being a social entrepreneur, Epleslang focuses on creating a work environment that empowers people with physical, psychological or social challenges and give them a sense of accomplishment. Consequently, they gave us three important mandates:
1. They needed to tell their story on the bottle
2. Labels that the apple pickers themselves could affix on the bottles
3. Beyond promoting sale, the new design needed to recruit apple pickers and garden properties, in order to grow the business.
In addition to creating an attractive design and story, we wanted to facilitate an intuitive work process for the workers. We created a package design that could be manually affixed. This gave us the opportunity to work with different elements than normal. The outside of the bottle is illustrated with an apple tree drawn by Peter-John de Villiers of byHands. The illustration frames the typography, which creates a scalable system with regards to new cities and products. A simple A4 format has been used and the goal is that the paper can be different off-cuts and leftovers in order to minimize use of resources.
High quality, made by humans has been an important design cue. Epleslang has an important story to tell. We therefore gave them a large surface to do that on the back side of the label.
