MANDAT
Guide de référence en agroalimentaire – 2022
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MISSION
Réaliser des graphiques et visualisations d’informations, produire des mises en page adaptées au contenu scientifique, décliner des concepts sur différents supports et créer la couverture de l'ouvrage de référence.
CLIENT
CRAAQ – Centre de Référence en Agriculture et Agroalimentaire du Québec
RÉSUMÉ
”Le développement d’un produit alimentaire et sa commercialisation est un parcours stimulant et enrichissant, mais semé d’embûches et de contraintes inattendues ou mal perçues au démarrage et en cours d’un projet. Ces facteurs de risques, spécifiques ou non au
domaine alimentaire, peuvent être sources d’échecs, soit au cours du développement, soit suite au lancement du produit. Ce guide, destiné aux conseiller(ère)s en transformation alimentaire accompagnant les entreprises dans leur projet d’entreprise, a pour objectif d’apporter un éclairage sur les bonnes pratiques et
réflexes à développer tout au long du processus pour améliorer les chances de succès. Les auteurs, issus de l’univers de l’accompagnement en innovation alimentaire, du design de produits et du design graphique, ont mis en commun leur expérience et leurs compétences pour proposer un manuel pratique et accessible, contenant des outils de suivis adaptés au contexte professionnel des conseiller(ère)s.”
domaine alimentaire, peuvent être sources d’échecs, soit au cours du développement, soit suite au lancement du produit. Ce guide, destiné aux conseiller(ère)s en transformation alimentaire accompagnant les entreprises dans leur projet d’entreprise, a pour objectif d’apporter un éclairage sur les bonnes pratiques et
réflexes à développer tout au long du processus pour améliorer les chances de succès. Les auteurs, issus de l’univers de l’accompagnement en innovation alimentaire, du design de produits et du design graphique, ont mis en commun leur expérience et leurs compétences pour proposer un manuel pratique et accessible, contenant des outils de suivis adaptés au contexte professionnel des conseiller(ère)s.”
Bonnefaes, E., R. Corcuff, M. de Blois, G. Danyod.
VISUALISATION D'INFORMATIONS
MISES EN PAGES
ESQUISSES DE COUVERTURE
COUVERTURE DU GUIDE