Mimcook
Mimcook es la primera sartén con control automático de alta precisión.
Tecnología gastronómica pensada para profesionales.
El chef Sergi Escolà nos planteó la idea de automatizar el proceso de realizar un arroz con una máquina y conjuntamente nuestros ingenieros definimos e impulsamos las estrategias necesarias para aportar una visión real del concepto.
Creamos diferentes propuestas de producto que se fueron moldeando hasta alcanzar la viabilidad técnica. Esta innovación tecnológica que se desarrolló y que hace posible automatizar los fuegos, el tiempo y las temperaturas para conseguir el control en cada una de las fases de la cocción y, por tanto, unos resultados siempre previsibles, permitió registrar una patente.
Una vez validado el proceso técnico trabajamos con el diseño formal y ergonómico para compactar todo en una sola máquina con una forma coherente y una estética interesante. El diseño de experiencia de usuario también significó un gran reto por ser un nuevo producto destinado a los chefs más exigentes.
Una vez industrializado ayudamos a la implementación aportando argumentos de venta y apoyando al equipo de marketing.
La auténtica revolución de los arroces.
