La Jima es el proceso, que después de llegar a su maduración la planta de agave es extraída de la tierra y cortada para así fabricar el tequila; esta es una manera divertida de ejemplificar el proceso.
The Jima is the process, after reaching maturity agave plant is extracted from the ground and cut to produce the tequila so, this is a fun way to illustrate the process.
