I en skøn fusion mellem gastronomiske udfoldelser og passion for unikke serviceløsninger til hotel- og restaurationsbranchen opstår HOTEL & RESTAURANT DAMP på Foodexpo 2016 i Messecenter Herning 

HOTEL & RESTAURANT DAMP inviterede på gastronomiske godbidder, inspirerende lækkerier og indbydende universer. I køkkenet stod Nikolai Faaborg fra Rar Bar i Aarhus bag roret, og i løbet af messedagene lagde en række andre af Danmarks mest dedikerede og nytænkende kokke vejen forbi.