Se quiere crear un restaurante que junte tanto a la gente local del barrio como a extranjeros, con un entorno amigable que represente los valores auténticos y la cultura del barrio.

En el restaurante va a ver muchos eventos sociales que tengan que ver con los hábitos de la comunidad local cómo grupos de música en vivo, y quizás algún campeonato de dominó.

El precio del cubierto no es barato pero es accesible ya que usan la tecnología para eliminar costos operativos altos.

El ambiente es relajado, no pretensioso, algo bohemio. Las instalaciones son cómodas con varias mesas comunitarias y “banquet seating”.

El tipo de comida que sirven no es necesariamente cubana, quizás tenga alguna reminiscencia, lo más importante es que es comida como para compartir, hay platos grandes, degustaciones ó tapas. La comida no es exclusivamente vegana pero esta mayormente basada en plantas. La idea es ofrecer una cocina moderna pero sin perder el espíritu de lo auténtico.

El brunch es uno de sus productos clave y también lo es la música en vivo por la noche.