HOY! Cafe
Living in the moment. Living HOY! Living in the present. Living HOY! Living the day. Living HOY!
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在無法旅行的這個時刻，我們追想著曾經走訪的那些城市，依稀拼貼出對不同文化的戀眷，那些記憶，似乎在腦海裡膠著成另一種遙遠的畫面，而那儼然是一片既熟悉又不同的全新疆界。
因此將主理人在后里地區的日常風貌，結合兩人曾旅居美國東西岸的生活寫照，HOY! Cafe 的品牌形象具備跨越不同城市的多元氣息，讓加州的輕鬆度假感與紐約的都會街頭感，一起對話深耕腳下土地的餐飲內容。
At a time when we can't travel, we think about the cities we've visited and vaguely collage our love for different cultures, memories that seem to glue together in our minds into another distant image, a new frontier that is both familiar and different. The brand image of HOY! Café is a multi-faceted one that spans different cities, bringing together the relaxed resort feel of California and the urban street feel of New York to create a dialogue about the food and beverage content that is cultivated in the land beneath.
WEBSITE : https://www.hoycafe.com/
Key Ideas
eclectic 兼容並蓄的╱nostalgic 念舊的、追憶的╱vacay-urban vibe 介於度假及都會之間╱ green 綠意鋪陳的
Positioning
HOY! Cafe 的經營目標，便是從台灣兼容並蓄、多元並立的文化雜木林當中，找到台灣人們身上最與眾不同的：多種聲音彼此揉合的美好。透過將主理人自身的后里生活、旅居美國東西岸經驗做結合，HOY! Cafe 是一個擺盪遊走於 LA 的輕鬆及 NY 的都會之間的綜合體。
Development
人們造訪餐飲空間帶得走的「紀念品」，不僅是手機裡的照片，更是對餐飲進一步的品味體驗、對生活風格的全新視野。我們期許人們在離開 HOY! Cafe 以後，心裡能有那麼點不一樣。因此，在 HOY! Cafe 專案裡的餐飲設計，特地融入能展現后里風土與物產的花園沙拉 “Gargouillou”，落實「從農地到餐桌」的發想概念。
Imagery Shoot
Space Photography
