Cardápio para o bar da Cervejaria Bohemia (Boteco Bohemia) na Bauern Fest 2012.
 
A Cervejaria Bohemia
Foi fundada em 1853, pelo colono alemão Henrique Kremer, na época artista com o nome de cervejaria Bohemia. Quando ele faleceu em 1865, a empresa ficou com os seus herdeiros, que a rebatizaram de Augusto Kremer & Cia. Pouco depois de uma década com a separação dos sócios, a empresa ficou a cargo de Frederico Guilherme Lindscheid. (leia mais aqui.)
 
Bauernfest
A Festa do Colono Alemão ou Bauernfest é um festival que ocorre em homenagem aos imigrantes alemães anualmente no mês de julho no município de Petrópolis, estado do Rio de Janeiro. (leia mais aqui.)