THINK EAT

Dans le cadre du Printemps des Sciences, Ohme présente THINK EAT: Urban Alternatives, une exposition artistico-scientifique sur le futur de l’alimentation en ville, présentée au BIGH, la plus grande ferme suspendue d’Europe.

Au travers de cette exposition, artistes, chercheurs, entrepreneurs et citoyens invitent à réfléchir sur des moyens de productions urbains et de consommations durables. Aujourd’hui, près de la moitié de l’humanité, soit 3.5 milliards de personnes, vit dans les villes, mettant ainsi les systèmes alimentaires sous pression.

Pourtant, des scénarios pour suppléer à la pression démographique urbaine existent et les villes apparaissent dès lors comme un espace de transition. Face à l’urgence climatique et l’impact que génère le système agroalimentaire, de nombreux modèles durables sont possibles.

Mais comment la transition urbaine s’opère-t-elle ? Pouvons-nous sortir de notre conditionnement alimentaire, remodeler la manière de produire et de consommer ? En d’autres termes, comment allons-nous manger demain en ville?

texte de Sarah Aucagos.

Lien vers l'audio guide de l'exposition : https://ohme.be/studio/thinkeat/te-fr/

Et un podcast audio : https://www.youtube.com/watch?v=9WcHikSp5PM&ab_channel=LamarmitedeLo

Ma mission étant de concevoir le design éditorial d'une recette de préparation de kombucha et lactofermentation. Intégré ensuite dans un kit de fabrication de Kombucha pour des enfants d'école primaire. J'ai imaginé cette recette sous forme de carte et de livret explicatif ludique en personnifiant les ingrédients.

Ainsi que les supports de communication visuelle pour l'événement et l'exposition :