Alla vet att vi måste börja äta annorlunda. Av många skäl. Men hur gör man och vad är egentligen rätt? Det var ämnet som stod på menyn på akutkonferensen "Låt inte maten tysta mun" under hösten 2020. Där fick politiker, kockar och opinionsbildare ägna allt fokus på att hitta ett sätt att få människor att äta lite bättre. För miljön, hälsan och framtidens skull.
