Um redesign carrega a necessidade de transformação da identidade visual através de seus elementos gráficos e aplicações, trazendo aspectos de assimilação com a marca anterior.
Para a construção do novo logotipo do Assim & Assado foram observadas as características da marca antiga, a fim de trazê-las para o novo projeto.
O novo projeto tem aparência de feito a mão, trazendo originalidade e dando personalidade ao desenho. Essa apresentação rústica combina com o ambiente do restaurante que tem muita madeira. O símbolo ficou mais minimalista, carregando os traços da chapa, mas de uma forma mais simplificada e direta.
A cor escolhida foi a preta, pela assimilação com a cor da chapa, estando muito associada ao seguimento. O preto também reforça a ideia de rusticidade.
