RAMEN ⠀ ⠀

1) Аналог маринованных яиц для #ramen можно сделать так — варим крупные куриные яйца ровно 5 минут. Сразу остужаем после варки в холодной воде, чистим и держим в смеси вода/соевый соус 1/1. ⠀ ⠀

2) Лапшу для рамена нужно обязательно варить — иначе она легко ломается на короткие некрасивые куски. Попытки просто замочить в холодной приводят в тупик. ⠀ ⠀

3) Палочки закрепить — одна из самых сложных задач — сверлим отверстия сверлом 1,5, вставляем тонкую проволоку и крепим клеем. Другие варианты ненадёжны. ⠀ ⠀

4) Снимать со смешанным светом удобно только вдвоём — предподъем зеркала и сьемка на отложенном спуске затвора — не мой вариант. ⠀ ⠀

5) Во время съёмки ассистенту (который работает постоянным светом) нужна возможность отцентроваться по кадру в режиме Live View. ⠀ ⠀

BTS