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MOZADELI - Pizzería La Industria de la Comida Rápida, se encuentra en la actualidad en una etapa de crecimiento sostenido en el mercado nacional, debido fundamentalmente a una fuerte expansión de sus locales ubicados inicialmente en ciudades con gran afluencia pública. El mercado actual de Pizzerías no se diferencia del resto de los mercados del país, ya que las Pizzerías se enfocan más en un mercado familiar para que de alguna forma no salir de un marco tradicional y familiar, pero los jóvenes están empezando a formar gran parte del mercado de las pizzas debido a que buscan nuevas y diversas formas de divertirse entre amigos, es así como tomando ese concepto de amistad y compartir entre amigos se propone lanzar una nueva pizzería MOZADELI que lleva consigo estas características pero implantando formas nuevas de tradición y de identificación con nuestra patria para los jóvenes progresistas de nuestra sociedad. ANTECEDENTES Mario García un joven estudiante de Administración con conocimientos culinarios los cuales adquirió desde pequeño ayudándole a su madre quien vendía comida, tomo la cocina como un hobby innovando en recetas, en sus primeros años de estudio en la universidad trabajo part time en una pizzería reconocida en el año 2000, a los 23 años ya casi terminando su carrera regreso un amigo de la infancia el cual viajo a Italia con sus padres por motivos económicos con un buen capital y le propuso a Mario invertir en una pequeño restaurante pero Mario por su experiencia adquirida en la pizzería le propuso poner una, su amigo accedió poniendo el capital y Mario la mano de obra. Así nació una pequeña pizzería llamada Marios Pizza, que vendía una porción de pizza a solo S/.2.50 soles con un vaso de gaseosa, pero la peculiaridad que Mario tenia al cocinar era que usaba ingredientes peruanos para darle un nuevo sabor la pequeña pizzería tuvo tal acogida que llamo la atención de un microempresario el cual tenía una cadena de discotecas en el sector y quería ingresar al rubro de comidas, el amigo de Mario accedió siendo el socio mayorista el microempresario les sugirió cambiar el nombre para que tenga una mayor llegada el local creció al igual que la clientela la cual mayormente eran jóvenes el amigo de Mario después de 1 año en el Perú decidió regresar a Italia y le cedió sus acciones a Mario, la empresa siguió creciendo durante 5 años, en los cuales su amigo regreso de Italia con un título en Marketing y decidieron capitalizar su empresa llevarla a sitios más concurridos en lima y así es como nace Mozadelli ya con nuevo nombre ahora quiere lanzarse a un mercado más grande y competir con los líderes del rubro pizzas. Ya en el 2011 buscan un socio capitalista dejando de lado al microempresario así es comienza la búsqueda de un socio y encuentran a un Italiano que se familiariza con Mario y simpatiza con su amigo el decide darle el capital para comenzar con la empresa les dio 50.000 $ con la condición de ser un socio con el 40% Mario y su amigo ya contaban con 30. 000 $ quisieron ir a un lugar que haya más concurrencia de jóvenes ya que no quisieron cambiar su público y querían innovar en dejar la tradición de lado y lo familiar por enfocarse en un público joven. Read Less
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