“La Mesa de Ixim” es un libro de recetas e historia de la gastronomía guatemalteca
recopilado por el Chef Sergio Arriola y Chef Sandra de Coronado.
Desde la mesa del Dios del Maíz, este libro narra las recetas y esencia de Guatemala que, desde muchos años atrás,
ha pasado el secreto de su gastronomía de generación en generación.
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“La Mesa de Ixim” is a book of recipes and history of Guatemalan gastronomy
compiled by Chef Sergio Arriola and Chef Sandra de Coronado"
From the kitchen of the God of Corn, this book narrates the recipes and essence of Guatemala,
which since long time ago has passed the secret of its gastronomy from generation to generation.