Le Centre Pompidou Metz est mondialement connu à l’instar de son « grand-frère » à Paris. À l’intérieur de ce bâtiment de renom se trouve plusieurs établissements bars, brasseries, restaurants… La Voile Blanche est un restaurant où Jean-Marie Visilit réinterprète les classiques de la cuisine régionale de marché en y apportant sa touche contemporaine : fuseau lorrain, carré de porcelet, pavé de biche, andouillette grillée ou encore le Stein-pidou…pour le plaisir de tous.

En accord avec le chef et les collaborateurs, l’agence de communication basé à Strasbourg, a décidé de créer une carte atypique pour un endroit atypique. En effet la carte de restaurant est au format A3; ce qui permet d’avoir une partie réservée aux différents plats et boissons; mais surtout les espaces restants ont été dédié à la compréhension du lieu. Parmi les particularités de cette carte de restaurant on retrouve : des reportages photographiques dans les cuisines, des explications sur les fournisseurs locaux, des historiques en lien avec les traditions…Pour satisfaire la clientèle internationale, la carte a été traduite en Allemand et en Anglais puis imprimée à plus de 100 000 exemplaires.

Afin de respecter la charte graphique mise en place sur la carte du restaurant, nous avons décliné les éléments pour la réalisation de la carte du bar le 333 et pour la carte du salon de thé rattachés à l’établissement principal. Des cartes simples et claires pour que le client s’y repère rapidement et que le serveurs puisse mémoriser facilement l’ensemble des boissons proposées. Les cartes du bar et du salon de thé sont aux format A4 ouvert (3 volets 10×21 fermé).