Nicaragua - la Cerise de Café
La découverte du café, noyau de la cerise de café, semble avoir eu lieu en Éthiopie avant l'an 1000. Le café na été exporté que beaucoup plus tard, au début du 16e siècle, en Arabie, en Égypte et en Turquie, puis en Europe. La récolte de café est actuellement encore la principale activité économique de certaines communautés dans la zone de la ceinture du café (de part et d'autre de l'équateur) en Afrique et en Amérique.
