PACKAGING
Workshop di packaging alimentare con Borja Martinez - Studio LoSiento, in collaborazione con Aiap
L’obiettivo del workshop è stato quello di realizzare un packaging per un alimento ed io, personalmente, ho scelto di riprogettare l’involucro per le lasagne: un omaggio alla città di Bologna che ha ospitato la Settimana Internazionale della Grafica con questo workshop e un desiderio di riprogettare un involucro che al supermercato si presentava come una vaschetta di plastica spoglia. Riflettendo sugli ingredienti che compongono la lasagna ho focalizzato l’attenzione sull’elemento principale che è l’uovo. La confezione progettata richiama quindi la forma dell’uovo con alcune accortezze: il cerchio del tuorlo fora la superficie di cartone e ne lascia intravedere il contenuto; il foro sulla sommità rende facile la trasportabilità della confezione; l’apertura è posizionata sul retro ed è apribile e richiudibile per salvaguardare la freschezza dell’alimento.
Anno: Ottobre 2010
Luogo: Settimana Internazionale della Grafica, Bologna
http://www.aiap.it/documenti/12045
LASAGNE
Ingredienti per 6 persone:
1. Farina 400 g
2. Uova 4
3. Sale quanto basta
1
Impastate fra di loro gli ingredienti fino ad ottenere un’impasto sodo. Infarinate il piano di lavoro e tirate, con l’aiuto di un mattarello, la pasta a sfoglia sottilissima.
2
Arrotolate la sfoglia su se stessa e tagliatela fino a formare il tipo di pasta desiderata.
3
Nel caso che la pasta vi serva per la preparazione delle lasagne, tagliate la sfoglia a rettangoli di circa 8x16 cm.
4
Fate bollire abbondante acqua salata e scottate la sfoglia, passatela in una pentola di acqua fredda in modo da fermare immediatamente la cottura. Quindi stendetela ed asciugatela su dei canovacci da cucina.
Workshop di packaging alimentare con Borja Martinez - Studio LoSiento, in collaborazione con Aiap
L’obiettivo del workshop è stato quello di realizzare un packaging per un alimento ed io, personalmente, ho scelto di riprogettare l’involucro per le lasagne: un omaggio alla città di Bologna che ha ospitato la Settimana Internazionale della Grafica con questo workshop e un desiderio di riprogettare un involucro che al supermercato si presentava come una vaschetta di plastica spoglia. Riflettendo sugli ingredienti che compongono la lasagna ho focalizzato l’attenzione sull’elemento principale che è l’uovo. La confezione progettata richiama quindi la forma dell’uovo con alcune accortezze: il cerchio del tuorlo fora la superficie di cartone e ne lascia intravedere il contenuto; il foro sulla sommità rende facile la trasportabilità della confezione; l’apertura è posizionata sul retro ed è apribile e richiudibile per salvaguardare la freschezza dell’alimento.
Anno: Ottobre 2010
Luogo: Settimana Internazionale della Grafica, Bologna
http://www.aiap.it/documenti/12045
LASAGNE
Ingredienti per 6 persone:
1. Farina 400 g
2. Uova 4
3. Sale quanto basta
1
Impastate fra di loro gli ingredienti fino ad ottenere un’impasto sodo. Infarinate il piano di lavoro e tirate, con l’aiuto di un mattarello, la pasta a sfoglia sottilissima.
2
Arrotolate la sfoglia su se stessa e tagliatela fino a formare il tipo di pasta desiderata.
3
Nel caso che la pasta vi serva per la preparazione delle lasagne, tagliate la sfoglia a rettangoli di circa 8x16 cm.
4
Fate bollire abbondante acqua salata e scottate la sfoglia, passatela in una pentola di acqua fredda in modo da fermare immediatamente la cottura. Quindi stendetela ed asciugatela su dei canovacci da cucina.
