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Menú Mamankana Restaurante Bar

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  • Diseño menú para Mamankana Restaurante Bar del Sonesta Hotel Valledupar, Situado en la capital mundial del vallenato y en el mejor hotel de la ciudad, nace esta imprescindible cuna de sabores típicos y ancestrales de donde a la vez toma su nombre Mamankana “tierra sagrada en lo alto de la montaña”, que da origen a artesanales platos en los cuales se puede evocar toda la cultura y todos los sabores típicos del caribe colombiano. 
    El menú, inspirado en la cultura del atlántico colombiano, en sus artesanías  que se caracterizan por una gran diferenciación regional, relacionada con la notable diversificación geográfica, Sombrero Vueltiao típico colombiano,Tejidos Wayuu, Carnaval de Barranquilla, texturas Aruhacas y el tradicional acordeón, instrumento del folklore Vallenato de nuestro país.