Politecnico di Milano - Scuola del design - Laurea in design della comunicazione - A.A. 2009-2010 - Elaborato di Laurea
Il concept di progetto è nato come risposta alla mancanza di informazione che i consumatori trovano rispetto ai prodotti freschi acquistati e a regole e controlli che dalla prassi di vendita essi devono essere rispettati. Si è pensato quindi di sfruttare il packaging dei prodotti freschi venduti sfusi, come mezzo di informazione a disposizione del supermercato.
Il packaging informa il consumatore riguardo ai controlli fatti sui prodotti sfusi venduti nel supermercato e garantisce l’impegno del punto vendita nel mantenere il controllo igienico durante tutte le fasi della filiera.
Il progetto è nato dalla necessità di far fronte alla disinformazione dei consumatori in materia di sicurezza alimentare e alla conseguente sfiducia di questi ultimi sulla salubrità degli alimenti che vengono acquistati.
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