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Traiteur de Paris

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Les Légumes - Livre de recettes
 
Traiteur de Paris, «Des Chefs au service des Chefs», est reconnu pour ses créations surgelées Premium à destination des chefs en France et à l’international (gamme cocktail, légumes cuisinés, desserts). En 2012, la marque a donné carte blanche à 10 chefs européens dont Alain Passard, afin d’imaginer des recettes créatives autour de ses garnitures de légumes. Le résultat est un étonnant voyage culinaire à travers une multitude de saveurs et d’associations.
 
Photos des recettes par Bertrand Duquenne.
 
 
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