Menú del hotel Villa Mercedes en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. La base de la estética de este menú está fundamentada en evocar a la estética regional/tradicional de la ciudad, con un balance de modernidad y elegancia, por lo que se empleó un diseño limpio, con una tipografía elegante y de fácil lectura, y para el encuadernado un elemento regional que le dió el toque final, todo ello enmarcado con un cuidado en la gama cromática.