DESIGN for FOOD Tesi di Laurea
Progetto di comunicazione per le eccellenze alimentari del territorio siciliano
(relatore M. Argentino, correlatore F. Monterosso)
INTRO_La ricerca che ha preceduto la fase progettuale, si è basata sullo studio di tre grandi tematiche: il design, il cibo e il legame che unisce il mondo del design a quello del cibo, all’apparenza molto distanti fra loro.
L’ interesse ad indagare, proprio su tali argomenti, è nato dal desiderio di ideare un progetto che potesse valorizzare e dare risalto ad almeno una piccola parte delle meraviglie presenti in Sicilia.
La Sicilia è una terra ricca di risorse e potenzialità, spesso dimenticate o addirittura ignorate.
Come dimostrato da molte attività di ricerca, il design può esercitare un ruolo strategico nella valorizzazione delle risorse di un territorio. Quelle focalizzate nel presente lavoro riguardano il patrimonio gastronomico, in particolare le eccellenze alimentari, tutelate con presidi Slow Food in Sicilia.
Progetto di comunicazione per le eccellenze alimentari del territorio siciliano
(relatore M. Argentino, correlatore F. Monterosso)
INTRO_La ricerca che ha preceduto la fase progettuale, si è basata sullo studio di tre grandi tematiche: il design, il cibo e il legame che unisce il mondo del design a quello del cibo, all’apparenza molto distanti fra loro.
L’ interesse ad indagare, proprio su tali argomenti, è nato dal desiderio di ideare un progetto che potesse valorizzare e dare risalto ad almeno una piccola parte delle meraviglie presenti in Sicilia.
La Sicilia è una terra ricca di risorse e potenzialità, spesso dimenticate o addirittura ignorate.
Come dimostrato da molte attività di ricerca, il design può esercitare un ruolo strategico nella valorizzazione delle risorse di un territorio. Quelle focalizzate nel presente lavoro riguardano il patrimonio gastronomico, in particolare le eccellenze alimentari, tutelate con presidi Slow Food in Sicilia.
Copertina
(formato 24x17 cm)
Impaginazione interna
Alcune delle tavole realizzate (formato 50x70 cm)
