ÓBOLO es el primer chocolate Bean to Bar de Chile (desde el grano de cacao a la barra) con granos de cacao orgánico certificado traídos directamente desde la selva Peruana.
El cacao es un árbol nativo de la Amazonía, y Perú concentra la mayor biodiversidad genética de esta planta en el mundo. La comunidad de Pangoa en Perú, ha sido un ejemplo del compromiso por rescatar parte de ese patrimonio, desarrollando y potenciando su cacao nativo, y poniéndolo en valor como parte del bosque amazónico.
Por lo tanto ¿Quién podría cultivarlo mejor, sino las comunidades que encarnan la cosmovisión de sus ancestros, en la que los seres humanos son parte del ecosistema y viven en armonía con él? Con esta visión y bajo la filosofía de trabajo justo y sustentabilidad su fundador se propuso crear un chocolate orgánico de excelente calidad, producido de la forma más pura y con la menor intervención posible.
Con estos conceptos comenzamos a trabajar, buscando mostrar en nuestras fotos, la procedencia del cacao, la identidad de la selva sudamericana, la sensación de frescura y perfecta armonía que genera el trabajo que se produce en sinergia con la tierra. Y con ello también, un chocolate premium que ya suma 14 medallas entregadas por la Academy of Chocolate de Londres.
__ Photography Ricardo Bravo
Food styling & Art direction Sysla Osorio
Asistant Food styling & Art direction Valentina Gracia
Retouch Ricardo Bravo __
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Thanks!
