AŞKIN DAMAKTA KALAN TADI
Tüm ömrünü büyük bir aşkla bize muhteşem yemekler yaparak geçiren anneannem, eksiksiz sofrasında biz yerken gözlerimizin içine bakar, biz yedikçe o doyardı sanki… 

Şimdi o gittiğinden beri hepimizin ağzında onun yemeklerin bir daha hiç duyamayacağımızı bildiğimiz tatları var… Dolapta ise yıllarca yemekleriyle dolmuş dolmuş boşalmış, o eski tabaklar…

Tek bir kez daha onun sofrasında o müthiş tatlarla dolabileceğini bilsem; ne toplardım, ne de yazardım tadı damağımızda kalan o yemeklerinin adlarını o eski tabakların üzerine…


THE FLAVOR OF LOVE REMAINING ON THE PALATE 
My grandmother, who spent all her life cooking amazing meals for us with a great love, used to look at us in the eye when we ate at her generous table and feel satisfied instead of us...

Now, since she went away, we all have had the flavors of her meals in our mouths which we know we will never be able to taste again… and in the cupboard are those old plates which had been full with her meals for years…

If I knew that these plates would be filled with those amazing flavors at her table again, just one more time, I would have neither picked them up nor written the names of her meals, whose flavors are still on our palates, on these old plates…