Pour SIAL, le studio 14 Septembre a fait preuve d’agilité et imaginé des solutions innovantes, agiles et variées entre physique et digital, live et différé, en résonance
avec la thématique du salon #Ownthechange. 

Ainsi, des podcasts interrogeant des personnalités influentes du monde de l'agro-alimentaire sur des thématiques émergentes, des retranscriptions live de conférences et de mise en avant des études menées en parallèle du salon et un dossier de presse pensé comme un mook, regroupant les différentes tendances sur l'alimentation du moment, ont été développés en réaction aux annulations liées à l'épidémie de COVID-19.